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Le circuit de visite vous permet de découvrir l'histoire du café à travers le temps et sur cinq continents.
Nous vous présentons en détail, de 1721 à nos jours l'épopée du café en Guadeloupe : la vie, les gestes, les coutumes et les techniques de production de nos ancêtres. De la cueillette à la torréfaction,nous vous dévoilons toutes les opérations nécessaires à la transformation du grain de café en une boisson aux nombreuses vertus. Vous comprendrez alors pourquoi le cru "Côte sous le Vent" est classé comme l'un des meilleurs cafés au monde.
[Mise à jour : 27/02/2008]
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